正谷生态阳澄湖大闸蟹介绍及优惠订购
作者:蓝星空 日期:2009-09-16
“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”
自古以来,阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。
正谷生态阳澄湖大闸蟹产于江苏苏州阳澄湖,阳澄湖大闸蟹个大体肥,肉质肥硕鲜嫩,蟹膏饱满、香味浓郁,实为蟹中之极品。
正谷于中秋期间推出生态阳澄湖大闸蟹券,让您享受品蟹方便、送礼体面的优质服务。
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什么是生态阳澄湖大闸蟹?
为了保护阳澄湖水域周边的自然环境,阳澄湖的围网养殖面积2008年从8.06万亩缩减至3.2万亩。为有效保护阳澄湖渔业资源,进一步保护阳澄湖水源水质,苏州市渔业管理委员会更规范了养殖技术,确保大闸蟹的品质。
上海水产大学王武教授认为,大闸蟹传统养殖过程中,所投放饲料的真正利用率大概只有10%,还有90%通过蟹的消化和新陈代谢流到水里去了,统养殖带来的结果就是不平衡,大量能量通过物质浸灌流到水里去了,沉到水底,变成塘泥,造成二次污染。为此,正谷从生态的角度来养殖大闸蟹,有效减少水体富营养化,保证大闸蟹的营养价值。生态养殖,是以生态学的原理为依据.建立和管理一个能实现生态自我维持低收入,经济上可行的养殖生态系统。以确保在长时间内不对周围环境造成明显不利影响的养殖方式。
从2005年开始,阳澄湖镇正谷阳澄湖大闸蟹基地开始采用高效生态养殖模式,以降低放养密度的方式来培育健康的蟹苗,利用水草、螺丝等保护区的建设,建设生态湖泊水产养殖区,最大限度地减少渔药、肥料等水产投入品的使用量,实施以鱼蟹等水产品混养为主的多品种复合高效生态养殖标准技术,并配置增氧、充气、投饵设备,营造有益于螃蟹健康生长的生态环境。利用生物技术对养殖水体进行水质调控和处理,通过水体生态修复工程对湖区进行改造,改良养殖环境,达到保护周边水源环境,促进可持续发展。
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